「一家烤肉万家香」广告红了30年...台湾人「中秋节疯烤肉」

中秋节又是亲友齐聚一堂的烤肉日啦,自家顶楼、大门、邻里巷口就连河滨公园都满满是烤肉人潮,阵阵烤肉香、炭火味飘散在空气中,这可是咱们台湾独有的中秋风情啊!等等,你有想过,为什幺中秋节要烤肉吗?起因竟然是因为一支电视广告?!

 一家烤肉万家香 电视广告强力播送

为什幺会开始中秋烤肉风潮?1980年代台湾两大酱油厂纷纷推出了广告强打,像万家香的电视广告,当中这句「一家烤肉万家香」的广告词红到现在啊!其中1986年这支CF,由当时的当红女星张咏咏拍摄,掀起第一波中秋烤肉热潮。

一家烤肉万家香 怀旧广告片

然后另一家竞争品牌金兰相隔几年,在1989年也密集推出了金兰烤肉酱的广告,超豪迈的「烤肉大军」在画面上狂刷烤肉酱,而且这广告的音乐旋律也超洗脑:「拉拉拉拉伊咧,鲁鲁鲁~」身为六年级生的我,到现在都让我印象深刻啊!

金兰烤肉酱 怀旧广告片

酱油厂商强力推播外,当时的大卖场、量贩店如万客隆、家乐福等也应景推出了烤肉配套产品,多管齐下后加上台湾人超好被洗脑(笑),于是「中秋节要烤肉」的习俗变慢慢流传下来了。

中秋烤肉起源于露营活动

PTT八卦版曾有一位作者「星期天的历史学家」,依据1978年《民生报》整理的各地赏月活动中,发现当中出现了中秋节露营烤肉的选项。

文中推断:「烤肉是露营的必要条件,露营者无不烤肉,而中秋只是露营的充分条件。」有趣的是1982年前提到的中秋节烤肉,都在风景区内,1979年的《民生报》也提到:「溪山道上摩托骑士多,溪床上尽是烤肉、嬉水的人,内双溪附近也是一个赏月重点。昨天,外双溪的摊贩大发利市,都是赏月人带来的。」所以中秋烤肉风气,可能是从当年露营兴盛而演变来的。

烤炉外销生意差 新竹人带起烤肉风

刚提到1982年以前的烤肉都在风景区,1982年以后中秋节烤肉活动,却在新竹地区有了明显改变,《民生报》当时一篇名为《烤肉赏月今年「流行」》的报导提到:

「新竹地区今年中秋赏月盛行烤肉,不但风景区到处烈火熊熊,有些不外出的人也在家中门口或阳台点起烤炉,烟雾濛濛,肉香扑鼻。在以往中秋节大都是吃月饼、柚子,一面谈天、一面赏月,今年却兴起烤肉,有人认为这种方式增加了朦眬美,但有人却认为破坏皎洁的气氛。」

最妙的就是,媒体也提到:「今年中秋盛行烤肉,主要烤炉外销不景气,厂商大量转为内销,而新竹地区又是製造烤炉大本营。有人说:看不到明亮月光,也是经济不景气的副作用之一」。因为外销受挫转而内销,产业上的影响,竟也是掀起中秋节流行烤肉的原因。

1989年的《经济日报》也有新闻记载:「原本为烤肉用具工厂厂长的刘兴宸指出,该公司高价位产品本来以外销为主,国内只提供五金业者价格在1、2百元以内的烤肉网盘,根据历年经验,光是一次中秋节,就可卖出12万套简易烤肉用具。」所以我们也可以推论,中秋节会掀起烤肉热潮的原因,也起因于烤肉用具的降价,便宜的烤肉网盘取代烤炉,因此烤肉成了中秋全民运动。

中秋烤肉轶事多 别让嫦娥笑我们髒

更有趣的是,10年前曾有读者投书报纸宣称,这是他无心插柳的结果。这位民众说1990年时,他们家原本5月要举办烤肉活动因雨取消,到了中秋节前,儿子突然问可不可以烤肉,结果一家人就在台北市市立图书馆总图后面的篮球场烤肉。第二年中秋他家又在篮球场烤肉,因为实在太香,吸引许多邻居围观,因而提议隔年不如举办社区烤肉大会,之后逐渐扩大到整个里,甚至连大安森林公园四周全是烤肉人潮。

广告的带动、露营的兴起,或者是产业影响外加烤肉用具的降价,不管中秋烤肉的起源是哪一种,但亲朋好友能藉此团圆,一同开心吃吃喝喝也是美事,台湾人的中秋节根本成了「烤肉节」。

祝大家中秋佳节快乐!

作者简介_ 凯莉不加糖

曾任电视台记者、节目製作人、品牌公关经理、网站行销总监、社群行销经营主管。

※本文获凯莉不加糖授权转载

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